A arte do açougueiro é um profissão que exige habilidades específicas. O açougueiro cultiva seu domínio sobre as partes do animal, aprendendo a cortar cada seção com maestria . Fora da habilidade , um bom açougueiro precisa ser cuidadoso para garantir a qualidade do produto . O comprador busca no açougueiro não apenas matéria-prima de q